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Pizza

" Nos pizzas sont artisanales et s'inspirent     de la pizza romaine traditionnelle à pâte     fine et au bord croustillant  "

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Entre recette traditionnelle et création originale, nous sélectionnons les produits issus du terroir local avec beaucoup d’attention.

Notre farine est vosgienne, nos légumes nancéiens et nos fromages proviennent de plusieurs producteurs du coin.

Nous utilisons notre propre levain et façonnons la pâte à la main.

 

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Cuisson au feu de bois

C’est en partie pour apprécier un goût fumé que nos pizzas sont cuites au feu de bois, mais surtout pour sublimer la qualité des produits sélectionnés.

Pour vos évènements

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N' hésitez pas à reserver le food truck pour vos évènements privés.

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